W Polsce od dawna pijamy kawę, jako napój mający dodać nam energii lub pomagający przetrwać te najcięższe spadki w ciągu dnia. Jednak wraz z rozwojem zainteresowania zdrowym stylem życia, dużo osób zaczęło poszukiwać alternatyw dla kawy. Tutaj matcha okazała się świetnym rozwiązaniem dla wielu osób, jako napój mocno energetyzujący, jednak również posiadający wiele innych właściwości zdrowotnych.
W ostatnich latach matcha zyskała popularność w Polsce, przychodząc wraz z zachodnią modą na matchę latte. Jednak wraz z nowymi kawiarniami serwującymi ten napój, pojawia się coraz większe zainteresowanie jej wpływem na nasze zdrowie. Tutaj znajdziesz listę kawiarni, które z nami współpracują i oferują teraz oryginalne menu z matchą.
Wiele zainteresowanych osób, wprowadziło zdrowe nawyki inspirowane wschodnią kulturą, takie jak medytacja. Ponieważ rytuał przygotowania i picia matchy wywodzi się z Zen, picie matchy staje się również w pewnym sensie ceremonią duchową i wspaniałym sposobem na rozpozpoczęcie dnia.
Innym powodem dla którego matcha zdobyła w ostatnich latach ogromną popularność, jest wpływ influencerów. Spotkaliśmy wiele osób, które swoje pierwsze spotkanie z 'matchą’ miało w McDonald’s. Pamiętaj, że próbując matchę z niewiadomego źródła, najprawdopodobniej natrafisz na zwykły zielono-herbaciany proszek. Prawo w Europie nie reguluje towaru, który może być sprzedawany pod nazwą 'matcha’, więc często jest tak nazywana ze względów marketingowych. Dlatego zawsze warto zapytać, skąd pochodzi zielona herbata, którą mamy zamiar wypić.
Od kiedy matcha zaczęła być popularna w Europie i USA, powstało z nią wiele różnych przepisów. Zaglądnij do naszych pomysłów na matchę i pamiętaj – Matcha in your life, is much more life ! 🙂
